Verbinding met ons

Europese Kommissie

Europese Kommissie keur nuwe geografiese aanduiding van Ierland goed

DEEL:

Gepubliseer

5 maande gelede

on

Ons gebruik u aanmelding om inhoud te verskaf op 'n manier waarop u ingestem het en om ons begrip van u te verbeter. U kan te eniger tyd u inteken.

Die Europese Kommissie het die byvoeging van 'Achill Island See Sout' na die register van beskermde oorsprongsbenamings (BOB).

'Achill Island Sea Salt' is die naam wat gegee word aan natuurlik geoesde seesout uit die waters rondom Achill Island, Ierland se grootste eiland geleë langs die weskus van County Mayo. Die eiland word omring deur die Atlantiese Oseaan. Weens sy landelike ligging word die waters rondom die eiland nie deur groot stede of swaar nywerhede geraak nie.

'Achill Island Sea Salt' bevat geen bymiddels of preserveermiddels nie en die produksieproses maak voorsiening vir die behoud van meer as 20 spoorelemente wat natuurlik in die seewater voorkom. Dit is kenmerkend van sy oorsprong in smaak en voorkoms, en word beïnvloed deur die suiwerheid van die seewater – wat deur die Seevisserybeskermingsowerheid as Graad A vir skulpvisgehalte gegradeer is – sowel as die mineraalinhoud en produksieproses wat toegepas word. Elke personeellid is opgelei om die korrekte tekstuur, grootte en vorm van die soutvlokkies te verseker.

Hierdie nuwe denominasie sluit aan by die lys van 1,673 XNUMX voedselprodukte wat reeds beskerm is. Die lys van alle beskermde geografiese aanduidings kan gevind word in die eAmbrosie databasis. Meer inligting is aanlyn beskikbaar by Kwaliteitskemas en op die GIView portaal.

Deel hierdie artikel:

Verwante onderwerpe:
EU Reporter publiseer artikels uit 'n verskeidenheid van buite bronne wat 'n wye verskeidenheid van standpunte uitdruk. Die standpunte wat in hierdie artikels ingeneem word, is nie noodwendig dié van EU Reporter nie.
advertensie

Neigings