WÊRELD OBESITEITSDAG - Alliansie teen vetsug

"Verwerping van beleide wat voedingstowwe beledig. Pleit vir 'n geïntegreerde interdissiplinêre benadering".

Prof. Carruba (Universiteit van Milaan): "Vetsug moet geïntegreer word in noodsaaklike vlakke van sorg."

Prof. Paganini (Competere.Eu): "Bemagtiging van verbruikersvoedselbewustheid. Dringende herontdekking van die balans van die Mediterreense dieet."

Milaan, 4 Maart 2024 – "Vetsug stel 'n toenemende globale uitdaging, wat dikwels gekenmerk word as 'n onsigbare epidemie wat meer as 'n miljard individue wêreldwyd raak, met 380 miljoen onder die ouderdom van 15. Die erns van hierdie epidemie is sodanig dat ons teen 2030 'n verlaging in lewensverwagting kan sien as gevolg van tot vetsugverwante komplikasies - 'n verskynsel ongekend in die menslike geskiedenis. Projeksies dui daarop dat die aantal vetsugtige individue teen 2035 tot 4 miljard kan styg, byna die helfte van die geprojekteerde wêreldbevolking." Hierdie onrusbarende verklaring is vandag op Wêreldvetsugdag deur Michele Carruba, Erepresident van die Sentrum vir Vetsugstudie en Navorsing (CSRO) aan die Universiteit van Milaan, en Pietro Paganini, President van die Competere - Beleid vir Volhoubare Ontwikkeling.

Carruba en Paganini is leidende figure in die International Alliance Against Obesity, wat op 19 Januarie vir die eerste keer by die Universiteit van Milaan byeengekom het en 'n reeks internasionale simposiums oor oortollige wanvoeding ingehuldig het.

"Vetsug word vandag nie as 'n siekte op sy eie geklassifiseer nie," verduidelik Carruba, "maar dit is nou verweef met talle nie-oordraagbare siektes, self een van die primêre globale oorsake van sterftes."

Volgens studies wat deur die Alliansie uitgevoer is, word die ekonomiese tol van hierdie krisis op byna $2 triljoen geraam, sonder om verliese wat verband hou met verminderde produktiwiteit en die maatskaplike gevolge van stigma, in ag te neem.

advertensie

"In die lig van hierdie scenario" - merk Paganini, skrywer van 'iFood: Ontsnapende voedselideologie' op, "is dit duidelik dat huidige openbare gesondheidsbeleide nog nie die gewenste uitkomste opgelewer het nie. Ek verwys veral na die bekendstelling van vereenvoudigde voedingsetikettering, soos bv. Nutriscore, en fiskale beleid wat gerig is op hoë-suiker- en hoë-versadigde-vet-voedsel. Hierdie maatreëls beperk onbedoeld vryheid van keuse en ondermyn dieetdiversiteit, terwyl dit ook onregverdiglik belaster word met spesifieke voedingstowwe sonder om die veelvlakkige wortels van vetsug aan te spreek."

Die Alliansie beweer dat vetsug 'n multifaktoriale kwessie is wat beïnvloed word deur 'n magdom faktore, insluitend genetika, metabolisme, lewenstyl en sielkundige welstand. Hierdie kompleksiteit onderstreep die afwesigheid van 'n een-grootte-pas-almal oplossing en onderstreep die noodsaaklikheid van 'n geïntegreerde benadering wat gebalanseerde voeding, aktiewe lewe en robuuste voedingsopvoeding insluit wat kritiese denke en bewustheid bevorder.

Volgens Paganini is dringende optrede noodsaaklik om "'n gesondheidsentriese kultuur te kweek wat ewewig bo oplegging waardeer, wat 'n pad uit hierdie krisis bied. Opvoeding van individue oor die belangrikheid van 'n gebalanseerde leefstyl verg tyd en toewyding, maar dit is noodsaaklik om toekomstige geslagte toe te rus. om die uitdagings wat met vetsug geassosieer word die hoof te bied. Ons missie is om te pleit vir beleide en inisiatiewe wat voedingsopvoeding versterk, en terselfdertyd toegang tot voedsame voedsel en aktiewe lewensopsies vir almal uitbrei."

Binne hierdie multidissiplinêre raamwerk het die Alliansie teen Vetsug ontstaan, onder leiding van meer as 30 wetenskaplikes van uiteenlopende dissiplines wat universiteite regoor Europa verteenwoordig. Die doel van hierdie ontluikende wetenskaplike gemeenskap is om instellings te dwing om vetsug as 'n veelvlakkige kwessie te erken, wat akademici, navorsers en denkers van uiteenlopende velde bymekaar laat kom om die plaag van oortollige wanvoeding gesamentlik aan te spreek.

"Om vetsugtig te wees," voeg Carruba by, "moet nie beskou word as 'n mislukking om voedselinname te reguleer nie, maar eerder as 'n siekte wat spruit uit die wanregulering van die homeostatiese stelsel wat energiemetabolisme en voedselverbruik beheer. Wetenskap bevestig vetsug as 'n behandelbare en voorkombare toestand Gegewe die ingewikkelde wisselwerking van omgewings-, psigologiese en genetiese faktore, vereis die aanspreek daarvan 'n geïntegreerde interdissiplinêre benadering, wat sielkundige ondersteuning, farmakologiese intervensies, of, in uiterste gevalle, chirurgiese ingryping insluit. Van vandag af het ons egter nie genoeg mediese ingryping nie. professionele persone wat in staat is om die vetsugprobleem doeltreffend aan te spreek. Daarom is dit noodsaaklik om 'n nuwe mediese spesialiteit te vestig wat toegewy is aan die bestuur van hierdie toestand. Met vetsug wat teen 'n kommerwekkende tempo toeneem, sal selfs vinnige ingryping ten minste 'n dekade noodsaak om 'n voldoende groep vaardige dokters te versamel Versuim om vinnig op te tree, kan die nasionale gesondheidsorgstelsel finansieel onhoudbaar maak. Ten slotte, dit is uiters belangrik om vetsug as 'n siekte te erken en dit te integreer in die Essential Levels of Care (Lea).

Foto deur Louis Hansie on Unsplash

Deel hierdie artikel: