Nuwe voedsel: Kommissie magtig 'n tweede insek as voedselbestanddeel vir die EU-mark

Die Kommissie het die plasing op die mark van 'n tweede insek gemagtig, Locusta migratoria (treksprinkaan) (Foto), as 'n nuwe kos. Dit sal in die vorm van bevrore, gedroogde en poeier beskikbaar wees en is bedoel om as 'n versnapering of voedselbestanddeel in 'n aantal voedselprodukte bemark te word. Hierdie magtiging kom na 'n streng wetenskaplike assessering deur EFSA wat tot die gevolgtrekking gekom het dat treksprinkaan veilig is onder die gebruike wat deur die aansoekermaatskappy ingedien is. Produkte wat hierdie nuwe voedsel bevat, sal gemerk word om in te lig oor moontlike allergiese reaksies. Hierdie magtiging deur die Kommissie volg op 'n positiewe stemming, verlede September, van die lidlande by wie die aansoek ingedien is.

Die eerste magtiging van 'n insek as nuwe kos, vir gedroogde geelmeelwurms, is verlede Julie aangeneem. In verskeie studies het die Voedsellandbou-organisasie insekte geïdentifiseer as 'n hoogs voedsame en gesonde voedselbron met 'n hoë vet-, proteïen-, vitamien-, vesel- en mineraalinhoud. Insekte, wat daagliks deur miljoene mense op die planeet verteer word, is onder die Plaas-tot-vurk-strategie as 'n alternatiewe proteïenbron wat die verskuiwing na 'n meer volhoubare voedselstelsel kan vergemaklik. Jy kan meer inligting hierin vind Q & A.

Deel hierdie artikel: