Organiese kos: gesonder as konvensionele voedsel?

Organiese kos neem toe in gewildheid, maar wat is die gesondheidsvoordele? MEP's het die impak van organiese voedsel met kundiges bespreek tydens 'n vergadering wat op 18 November deur die Parlement se wetenskap- en tegnologie-eenheid (STOA) gereël is. Hulle het gehoor verdere navorsing mag nodig wees om organiese voedsel se voedingsvoordele vas te stel. In ons Twitter-peiling oor die onderwerp het twee derdes van die respondente gesê hulle verkies organiese kos.

Oor organiese kos
Organiese voedsel is gebaseer op volhoubare landbou en prosesse wat nie die omgewing, menslike gesondheid of plant- en dierewelsyn benadeel nie. Produkte kan slegs as organies gemerk word wanneer ten minste 95% van hul bestanddele organies is.

Nuwe EU-reëls
’n Hersiening van die regulasie oor organiese produksie en etikettering van organiese produkte is tans onder voorbereiding. Parlementsonderhandelaars wil pasgemaakte kontroles en fisiese kontroles op die terrein op alle organiese plase hê om bedrog te vermy.

Die voordele van organiese kos

Die Parlement se wetenskap- en tegnologie-eenheid het op 16 November ’n vergadering met kenners gereël om die voordele van organiese kos te bespreek. Die Bulgaarse S&D-lid Momchil Nekov, wat die vergadering gelei het, het gesê: "Organiese boerdery behoort meer aandag in die openbare debat te kry aangesien dit belegging in openbare gesondheid verskaf."

Oor die algemeen het die kenners saamgestem dat alhoewel meer navorsing nodig is om die konkrete voedingsvoordele te evalueer, verbruikers van organiese voedsel oor die algemeen meer gesondheidsgesind is: "Daar is 'n gebrek aan bewyse dat organiese gewasse meer beduidende voedingswaarde het as konvensionele gewasse," sê Bernhard Watzl, van die Max Rubner-instituut in Duitsland. Axel Mie van die Sweedse Universiteit van Landbouwetenskappe, en Johannes Kahl, van die Nederlandse Voedselkwaliteit- en Gesondheidsvereniging, het egter daarop gewys dat mense wat organiese kos koop, geneig is om meer vrugte, groente, volgraan of neute in te neem as nie-organiese verbruikers, wat hul gesondheid bevoordeel.

advertensie

Dierewelsyn

Ewa Rembiałkowska, van die Warskou Universiteit van Lewenswetenskappe, het gesê organiese voedsel is potensieel voordeliger vir diere- en menslike gesondheid as konvensionele voedsel, met verwysing na die "beduidende verskille" in die hormoon en immuunstelsels tussen organiese en nie-organiese gevoer diere, veral uit die tweede geslag. Volgens haar toon studies met diere wat organies gevoer is beter vrugbaarheidsvlakke, laer sterftesyfers by geboorte en beter immuniteitsreaksie. Rembiałkowska het ook bygevoeg dat studies toon dat rotte, gegewe die keuse, meer dikwels vir organiese voer kies.