Klimaatsverandering: Koffie en tamaties onder die kosse aan die afneem

Winde, droogtes en hewige storms raak belangrike landboustreke
regoor die wêreld, wat veroorsaak dat baie plase tekort skiet aan hul vereiste
produk aanvraag. Maar presies hoe raak klimaatsverandering sommige van ons
mees geliefde produkte en wat beteken dit vir die toekoms van die gewasse? CIA
verhuurders het navorsing gedoen oor die kosse wat die meeste deur klimaatsverandering geraak word.

Tamaties in Italië

Italië is die grootste tamatieprodusent in Europa en lewer gemiddeld 6 -
7 miljoen metrieke ton per jaar. Maar verlede jaar, boer in Noord-Italië
was 19% onder die gekontrakteerde volumes en ongelukkig word dit verwag
selfs verder afneem. Dit is omdat die klimaat, wat eens warm was
paradys perfek om die vrugte te kweek, word nou kouer en meer
vatbaar vir reën. Hierdie laer temperature vertraag die rypwording
proses van die vrugte, en in 2019 minder as die helfte van die gekontrakteerde volumes
betyds vervaardig is. As dit aanhou gebeur, sal die supermark pryse
sal aanhou toeneem en ons kan tekorte op die begin sien
rakke.

Italië se woude het ook die afgelope jare agteruitgegaan omdat koeie in Italië,
wat gebruik word om 'fyn leerware' te vervaardig, benodig die ruimte om te wees
grootgemaak. Dit het op sy beurt die hoeveelheid suurstof en CO2 in die
lug. Dit sal ’n negatiewe uitwerking op burgers se gesondheid hê – besoedelde lug
kan nie net bestaande respiratoriese siektes vererger nie, maar dit ook veroorsaak.

Amandels in Kalifornië

Kalifornië groei 80% van die wêreld se uitvoer van amandels en die staat s'n
bedryf is nou $6 miljard werd. Maar die groeiproses van amandels
is lank en verg baie fisiese en menslike energie. Kalifornië
gebruik 60% van die heuningbykorwe in die land net vir amandelbestuiwing
elke winter, en die koste om die bye te vervoer en in te hou
koue stoor tot op hierdie punt beteken dat die koolstofvoetspoor van amandel
produksie is groot.

Amandels benodig ook die meeste water om uit alle neute te groei, net een saad
benodig 3.2 liter om die grootte te bereik wat nodig is om in melk verander te word.
Dit word al hoe moeiliker as die gewildheid van amandelmelk
gestyg het - hierdie dagboekalternatief maak 63% van die plantgebaseerde melk uit
mark. Droogtes regoor Kalifornië laat boere egter laat vaar
hul boorde aangesien daar skaars genoeg water is om hulle te onderhou. Die
droogtes het ook beteken dat boere die amandels moet behandel
verskillende plaagdoders, waarvan sommige dodelik is vir heuningbye, 'n reeds
bedreigde spesie. Gevolglik kan Kalifornië 'n afname begin sien in
groenigheid en blomme, wat die bye sou bestuif het, en die prys van
amandels kan rys.

advertensie

Sojabone in Brasilië

Die weer in Brasilië word warmer en droër. Maar met sojabone
groei die beste in warm en klam klimaat, boere moet aanpas hoe
hulle verbou die oes. Deur verskillende plaagdoders te gebruik, en die plante te dwing
om meer verdraagsaam teenoor verskillende klimate te word, kon boere
verhoog die hoeveelheid sojabone wat geproduseer word effektief. Dit is egter nie
volhoubaar aangesien die klimaat sal aanhou vererger. Gevolglik is dit
voorspel dat die sojaboonproduksie teen 86 met 92–2050% sal afneem.

Sojaboonplante benodig ook baie spasie, en land regdeur Brasilië het
is ontbos om plek te maak vir rye op rye van die oes. Dit het
het die meeste in die Amasone voorgekom, waar massavure aangesteek is om plek te maak
vir die gewasse, gevolglik het wetenskaplikes die reënwoud nou bevestig
stel meer CO2 uit as wat dit absorbeer. Dit is 'n wêreldwye probleem waarop ons staatmaak
die Amasone om ons van 6% van die wêreld se suurstofvoorraad te voorsien en te hou
koolstof uit die atmosfeer. As ons aanhou om hierdie ruimte te vernietig, die lug
kwaliteit van ons planeet sal afneem en aardverwarming sal vererger word.
Dit sal voorkom in verhoogde temperature, veranderende reënval
patrone en biodiversiteit en landbou sal regoor die wêreld afneem.

Koffie in Brasilië

Die produksie van een van die wêreld se mees geliefde drankies, koffie, word verwag
om in die komende jare met 76% te verminder in Brasilië alleen. Dit is omdat koffie
plante groei op hul beste in klam, tropiese klimate, met grond en
temperature wat ongeveer 21°C bereik. Klimaatsverandering droog egter die
lug in Brasilië, wat die klimaat minder as ideaal maak vir groei, wat veroorsaak dat 'n
afname in koffieboonproduksie. Maar dit is nie alles hartseer nuus vir die latte nie
liefhebbers daar buite, want Italië hoop om die land s'n te kan produseer
gunsteling boon binnekort as gevolg van hul stygende temperatuur.

Hazelneute in Turkye

Turkye is die hoofprodusent van haselneute, met Italiaanse lekkergoedreus
Ferrero Groep afhangende van die land vir 80% van die neut vir hul verskillende
soet lekkernye, insluitend die Ferrero Rocher. Die land is ook verantwoordelik vir 82%
van globale uitvoere

van die neut, wat beteken dat 'n geweldige aantal elke jaar in volgorde geproduseer moet word
vraag te voorsien. Maar die wisselvallige en onvoorspelbare weer wat Italië het
gekonfronteer het, het 'n afname in haselneutgroei veroorsaak. In 2018 bosbrande
het aan die Middellandse See kus uitgebreek, waar baie van die plase is, terwyl
verwoestende vloede het die noorde getref. Dit het droogtes op die plase veroorsaak en
baie van die haselblomme het nie geblom nie.

Daar is baie ander kosse wat deur die voortdurend veranderende geraak is
klimaat en dit is noodsaaklik dat ons begin om die probleem kop aan te pak, as
ons wil groei en produksie van ons mees geliefde kan volhou
kosse. Deur ons koolstofvoetspoor te verklein en te dink oor hoeveel energie
ons gebruik ons ​​kan begin om terug te veg teen klimaatsverandering en stop die
skade deur verergering.

Deel hierdie artikel: