Kos donasies: Help arm en vermy voedsel afval

Voedselskenking is 'n belangrike hefboom om voedselarmoede en voedselvermorsing regoor Europa te verminder. Dit was die sleutelboodskap wat die Europese Ekonomiese en Sosiale Komitee (EESC) tydens die konferensie gelewer het Kosskenking: Bestryding van voedselarmoede en die aanspreek van voedselverspilling, gehou in Brussel op 7 Julie in samewerking met die Europese Federasie van Voedselbanke (FEBA).

EESC President Henri Malosse het die geleentheid geopen met 'n verklaring oor Europa se verantwoordelikheid: "'n Samelewing wat een derde van sy eetbare kos mors terwyl so baie mense honger ly, kan homself nie mens noem nie."

Alhoewel baie maatskappye en individue gereed sou wees om oortollige voedsel te skenk, verhinder wetgewende en praktiese hindernisse – wat tussen lidlande verskil – hulle eintlik om dit te doen.

Duideliker reëls om voedselskenking te vergemaklik

Tydens die konferensie het Bio by Deloitte die resultate van 'n studie in opdrag van die EESC aangebied wat gefokus het op struikelblokke en goeie praktyke met betrekking tot voedselskenking. Daar is reeds goeie voorbeelde van wetgewing en praktyke wat voedselskenking in Europa vergemaklik – dit moet eenvoudig uitgerol word. EU-wye leiding oor fiskale instrumente, voedselgebruikhiërargie, aanspreeklikheid en voedselduursaamheid is nodig.

"Die studie toon duidelik dat 'n beter geharmoniseerde Europese wetgewende raamwerk oor voedselskenking absoluut noodsaaklik is om toegang tot voedselhulpbronne vir die mees behoeftiges te vergemaklik.", het Gerard Alix, projekbestuurder van FEBA, gesê.

Die studie het gevolg op die EESC-mening, wat in Maart 2013 aanvaar is, oor die bydrae van die burgerlike samelewing tot voedselverliese en voedselvermorsing. "Die verslag verteenwoordig 'n waardevolle basis vir die volgende belangrike stappe om skenking makliker te maak, terwyl voedselveiligheid gewaarborg word. Ons moet nou op EU-vlak aksie neem.", het gesê Yves Somville.

advertensie

Voedselbanke 'n sleutelspeler

In die EU leef 79 miljoen EU-burgers onder die armoedegrens en 16 miljoen is afhanklik van voedselhulp van liefdadigheidsinstellings, terwyl 89 miljoen ton kos vermors word. Voedselbanke speel 'n deurslaggewende rol in die voedselskenkingsproses, en herwin voedsel van skenkers (voedselvervaardigers, verspreiders, kleinhandelaars of individue) en herverdeel dit na burgerlike organisasies en maatskaplike dienste wat die mees behoeftiges ondersteun.

Deel hierdie artikel: