Landbou
Landbou: Kommissie keur nuwe geografiese aanduiding van Hongarye goed
Die Kommissie het die toevoeging van 'Szegedi tükörponty ' uit Hongarye in die register van beskermde geografiese aanduidings (PGI). 'Szegedi tükörponty' is 'n vis van die karpersoort, geproduseer in die Szeged -streek, naby die suidelike grens van Hongarye, waar 'n stelsel van visdamme geskep is. Die alkaliese water van die damme gee die vis 'n besondere lewenskragtigheid en veerkragtigheid. Die skilferige, rooierige, geurige vleis van die vis wat in hierdie damme geboer word, en sy vars geur sonder bysmaak, kan direk toegeskryf word aan die spesifieke soutgrond.
Die kwaliteit en geur van die vis word direk beïnvloed deur die goeie suurstoftoevoer by die meer in die visdamme wat op soutgrond gevorm word. Die vlees van 'Szegedi tükörponty' is ryk aan proteïene, laag in vet en baie smaaklik. Die nuwe benaming sal bygevoeg word tot die lys van 1563 produkte wat reeds in die eAmbrosie databasis. Meer inligting aanlyn oor gehalte produkte.
Deel hierdie artikel:
-
Frankryk5 dae gelede
Frankryk aanvaar nuwe anti-kultuswet teen Senaat se opposisie
-
Konferensies5 dae gelede
Nasionale Konserwatiewes belowe om voort te gaan met Brussel-geleentheid
-
Konferensies2 dae gelede
NatCon se aan-af-konferensie is deur die Brusselse polisie gestaak
-
massa toesig3 dae gelede
Lek: EU-ministers van binnelandse sake wil hulself vrystel van kletsbeheer grootmaat skandering van private boodskappe