Verbinding met ons

Ontspanning

Belgiese kroeg belle om cocktailkampioenskap-eer te verdedig

DEEL:

Gepubliseer

2 jaar gelede

on

Ons gebruik jou aansluiting om inhoud te verskaf op maniere waartoe jy ingestem het en om ons begrip van jou te verbeter. Jy kan enige tyd uitteken.

Julie Nullens (Foto), wat haar tweede kind oor 'n paar weke verwag, het nou iets anders om hierdie somer te vier.

Sy sal België vir die tweede agtereenvolgende keer verdedig tydens die IBA (International Bartenders Association) se Wêreld-cocktailkampioenskap in Rome van 28 November tot 2 Desember.

Tydens die kompetisie sal 64 kroegmanne wat die 64 lande wat lid is van die IBA verteenwoordig om die titel van IBA Wêreldkampioen meeding.

Julie is gekies by die 60ste Unie van België se Bartenders nasionale skemerkelkieskompetisie wat op 12 Junie by die The Dominican in Brussel plaasgevind het. Die beste kroegmanne in die land het om die titel van Kampioen van België 2023 meegeding.

Julie, van Le bar à Ju by Sprimont, is aangewys as België se beste kroegman vir die jaar.

Die eerste naaswenner was Edwin Fernando Bravo Vega, van The Dominican, Brussel, terwyl die tweede naaswenner Daniel Papageorgiou, van La Fourmilière in Brussel, was.

Die 2023 nasionale kompetisie is heeltemal herontwerp en opgegradeer met nuwe toetsfases. Die kroegkennis en tegniese vaardighede van die kroegmanne is in vyf fases swaar getoets:

advertensie

• 'n Skryftoets in Engels oor algemene baliekennis;

• ’n Blinde reuktoets – 5 staafprodukte om te ontdek;

· Die voorbereiding van hul kenmerkende skemerkelkie-skepping – 5 identiese glase in maksimum 7 minute;

• 'n Mondelinge aanbieding van hierdie skemerkelkie in Engels en a

• 'n Spoedtoets – maak 3 internasionale skemerkelkies deur 3 verskillende metodes te gebruik (skudder, mengglas, reguit in die glas).

Die kompetisie was ook oop vir studente van Belgiese hotelskole sowel as EFPME-sentrums.

Intussen is België se Beste Baliestudent van 2023 aangewys as Claude Remacle, van EFPME in Bruxelles. Naaswenners was Larry Godefroid, ook van EFPME, en Nolan Leduc, van die Institut Notre Dame in Fleurus.

Die deelnemers is deur twee verskillende juries beoordeel: die tegniese jurie en die proe-jurie.

Deel hierdie artikel:

Verwante onderwerpe:
EU Reporter publiseer artikels van 'n verskeidenheid van buite bronne wat 'n wye verskeidenheid van standpunte uitdruk. Die standpunte wat in hierdie artikels ingeneem word, is nie noodwendig dié van EU Reporter nie. Sien asseblief EU Reporter se volledige Bepalings en voorwaardes van publikasie vir meer inligting EU Reporter omhels kunsmatige intelligensie as 'n instrument om joernalistieke kwaliteit, doeltreffendheid en toeganklikheid te verbeter, terwyl streng menslike redaksionele toesig, etiese standaarde en deursigtigheid in alle KI-gesteunde inhoud gehandhaaf word. Sien asseblief EU Reporter se volledige KI-beleid vir meer inligting.
advertensie

Neigings