Verbinding met ons

Hospitality

Europese gasvryheid - die lang en kronkelende pad na volle herstel

DEEL:

gepubliseer

on

Ons gebruik u aanmelding om inhoud te verskaf op 'n manier waarop u ingestem het en om ons begrip van u te verbeter. U kan te eniger tyd u inteken.

Gedurende die somer het Europa se gasvryheidsektor 'n broodnodige geleidelike ekonomiese herstel beleef na die dramatiese inkomsteverliese van die Covid-19-krisis. Maar met toenemende infeksiegetalle regoor die vasteland, kan Europa se kroeë, restaurante en hotelle nog 'n uitdagende winter van onsekerheid in die gesig staar, skryf Ulrich Adam, direkteur-generaal van spiritsEUROPE.

Tydens die eerste fases van die pandemie het die sluiting van gasvryheidsplekke verrassende sosiale gevolge gehad wat ons nou moet probeer vermy.

Volgens 'n YouGov opname, 2 uit elke 3 volwassenes wat in tien lande ondervra is, het saamgestem dat die sosiale en geestelike welstand van die algemene bevolking gely het as 'n direkte gevolg van die sluiting van gasvryheidslokale. En byna die helfte van die respondente het gesê hul eie sosiale en geestelike welstand is negatief beïnvloed deur die sluiting van kafees, kroeë en restaurante.

Afgesien van die groot maatskaplike verliese, is daar die ekonomiese skade. Nasionale inperkings het veroorsaak dat duisende gasvryheidsondernemings permanent gesluit het en werkverliese in die miljoene gewissel het.

advertensie

Die lang en kronkelende pad na volle herstel

Positief, die Internasionale Monetêre Fonds (IMF) nou voorspel dat ekonomiese aktiwiteit in die Eurogebied en die VK sal terugkom en 2019-vlakke teen 2022 sal oortref. Die impak van die Covid-19-krisis was egter ongelyk en dieselfde kan gesê word vir die herstel. Dié sektore wat die ergste geraak is deur beperkings en verbod op sosiale mobiliteit en byeenkomste is die swaarste getref en die pad terug na voor-krisisvlakke en dus volle herstel sal lank en moeilik wees.

In hierdie uitdagende konteks moet die gasvryheidsektor en sy voorsieningsketting gesien word as 'n potensiële enjin vir werk en groei. In die beste geval kan die gasvryheidsektor en sy waardekettingvennote help om die ekonomiese herstel te dryf en uiteindelik die finansiële las op regerings te verminder. Die spiritualieëbedryf ondersteun die sektor direk deur hoë waarde aan kroeë en restaurante te lewer, die bevordering van 'n hoë-gehalte en premium gasvryheidlandskap vir verbruikers en 'n hoogs-geskoolde loopbaanpad vir spesialis-kroegmanne en distilleerdery-operateurs.

advertensie

Regerings moet dus nou hul rol speel om die volle herstel van die gasvryheidsektor te ondersteun. Befondsingsprogramme, soos die EU se herstel- en veerkragfasiliteit, moet beskikbaar gestel word aan die nywerhede wat die swaarste getref is. Selfs 'n klein deel van die toegewysde € 723.8 miljard in die fasiliteit kan 'n noodsaaklike ekonomiese reddingsboei bied vir die mense wat dit in diens het op medium termyn.

Die belangrikste is, in so 'n brose en onsekere ekonomiese situasie soos ons tans ervaar, moet regerings die versoeking vermy om belasting te verhoog. Stabiele aksynsbelastingkoerse en tydelike verligtings sal die hele voorsieningsketting in staat stel om 'n volhoubare herstel te bevorder, en dit moet gefokus word op spiritualieë, wat regoor Europa onderhewig is aan veel meer strafbelastingvlakke as wyn en bier op 'n per-drank-basis.

Dit alles kan natuurlik net bereik word deur in vennootskap met besighede, regerings en die Europese instellings te werk.

SpiritsEUROPE's #Ons Staan Gereed veldtog is een so 'n poging. As ons die langtermynperspektiewe van beide die geestes- en die gasvryheidsbedryf as verweef beskou, is ons vasbeslote om ons rol te speel om die sektor te versterk om sy veerkragtigheid en volle herstel te ondersteun. Op 17 November sal ons by ons jaarlikse Geestesberaad bymekaarkom. om te bespreek hoe ons die leiding kan gee en die sektor kan ondersteun.

Op soveel maniere was die COVID-19-krisis 'n uitdaging en katalisator vir strukturele veranderinge in die samelewingslewe. Vandag, met 'n paar deurslaggewende besluite voor ons, moet ons die geleentheid gebruik om die gasvryheidsbedryf tot voor-krisisvlakke te herstel met 'n sterk fokus op ekonomiese volhoubaarheid oor die hele waardeketting, want ons is dit verskuldig aan die kroegmanne, mixoloë en kelners wat ons so welkom laat voel.

Deel hierdie artikel:

EU Reporter publiseer artikels uit 'n verskeidenheid van buite bronne wat 'n wye verskeidenheid van standpunte uitdruk. Die standpunte wat in hierdie artikels ingeneem word, is nie noodwendig dié van EU Reporter nie.
advertensie
advertensie
advertensie

Neigings