Europa se aptyt vir Karibiese kos beklemtoon die groeiende neiging

Die Karibiese voedselmark is nou byna £ 100 miljoen werd. Veral souse en speserye is £ 1.12 miljard werd en het die afgelope jaar met 16.8% gegroei. Die glutenvrye meelmark het in 19.9 met 2019% in die Verenigde Koninkryk gegroei en in Duitsland is dit £ 174 miljoen werd. Caribbean Export maak 'n verslag bekend - Ontsluit die winspotensiaal van die Karibiese Eilande voor sy virtuele ekspo Absoluut Karibies. Karibiese ondernemings kry die geleentheid om hul produkte aan Europese kopers ten toon te stel.

'N Groeiende smaak vir Karibiese kos in Europa kan winsgewend wees vir plaaslike vervaardigers, volgens navorsing van The Caribbean Export Development Agency (Caribbean Export). Die neiging vir eksotiese voedselsouse en speserye en natuurlike, plantaardige bestanddele word belig in 'n nuwe verslag wat in opdrag van Caribbean Export se Absolutely Caribbean-virtuele ekspo op 17 en 18 November in gebruik geneem is.

"Ons sien tans groot potensiaal vir Karibiese voedselprodukte in Europa," het die uitvoerende mededingings- en uitvoerbevorderingsbestuurder van Caribbean, dr. Damie Sinanan, gesê. 'Dit lyk asof verbruikers verskillende smake soek en meer met speserye speel, maar daar is baie belofte onder natuurlike voedsel soos 'n sjokolade, tee en glutenvrye meel. Ons is baie opgewonde oor die verskeidenheid ambagsprodusente van gehalte wat ons vanjaar op ons ekspo het, wat sal help om die handel tussen die Karibiese Eilande en Europa te ondersteun. ”

In die Verenigde Koninkryk is die Karibiese voedselmark nou byna £ 100 miljoen werd, en die groothandelsreus Bidfood het die Karibiese kos uitgesonder as 'n top 10-neiging. In 2019 het die Britse kleinhandelaar Tesco ook die Karibiese tarief as 'n 'opkomende neiging' uitgelig. Veral souse en speserye is £ 1.12 miljard werd en het die afgelope jaar met 16.8% gegroei. Craig en Shaun McAnuff op die Caribbean Food & Lifestyle-platform 'Original Flava' sê: 'Ons het die afgelope jaar 'n groot toename in die gewildheid van Karibiese voedsel in die Verenigde Koninkryk gesien, wat baie opwindend is. Diegene soos Ainsley Harriott en Levi Roots wat die weg baan vir Karibiese kos; sien die belangrikste Karibiese bestanddele meer beskikbaar; maar sien ook ons ​​kookboek as 'n topverkoper op talle kaarte en ontvang TV- en media-erkenning nasionaal. Daar is so 'n verskeidenheid en soveel geure in die Karibiese kookkuns wat die Britse publiek liefhet. '

In Spanje het die kategorie 'voedsel uit ander lande' sedert 105.9 met 2012% gegroei. Pittige smake het sterk groei beleef met Karibiese geure wat genoem word as 'n opkomende neiging in souse en speserye, wat ongeveer 55% tot drie miljoen kilogram toegeneem het en meer as 29% in waarde tot byna € 19 miljoen. Byna 'n derde (32%) van die Duitse verbruikers het gesê dat hulle van Karibiese kos hou, wat gelei het tot 'n toename in hitte en speserye op die tafel tydens familiedinee. Mense in Nederland is ook toenemend daarop ingestel om groter variasie in hul kookkuns op te neem, insluitend geurkombinasies en die gebruik van vars en natuurlike bestanddele, met die waarde van brandrissiesouse wat sedert 125 met 2016% gestyg het.

Die liefde van Europa vir heilsame plantaardige bestanddele, tesame met die strewe van die streek om volhoubaarheid te bevorder, het ook gelei tot 'n toenemende belangstelling in natuurlike en organiese produkte soos sjokolade, tee en glutenvrye meel. In die Verenigde Koninkryk is sjokolade 'n kategorie van £ 4.3 miljard en volgens Kantar groei gewone en donker sjokolade met 14.5% op 'n jaargrondslag. In Spanje is dit € 1.5 miljard werd en het dit in 3.6 met 2019% gestyg. Intussen was Nederland die grootste invoerder van kakaobone in 2018 en is die tuiste van die grootste kakao-maalbedryf ter wêreld. Die tee-kategorie in die Verenigde Koninkryk is £ 561.3 miljoen werd, wat nie verbasend is nie, gegewe die land se liefde vir die warm drank.

In Duitsland word daar daagliks 129 miljoen koppies tee verbruik en in Nederland drink 71% van die verbruikers minstens een keer per week tee. Die Verenigde Koninkryk se glutenvrye meelvoedselkategorie het in 19.9 met 2019% gegroei in vergelyking met die vorige jaar, en in Duitsland is die mark £ 174 miljoen werd. Karibiese voedselverskaffers sal die kans kry om hul unieke voedselprodukte aan Europese kopers ten toon te stel tydens die eerste virtuele ekspo-geleentheid van Caribbean Export: Absolutely Caribbean - wat die winspotensiaal van die Karibiese Eilande op 17 en 18 November ontsluit. Vir meer inligting oor die geleentheid en om te registreer, kliek hier. 

advertensie

Deel hierdie artikel: