Groot-Brittanje se brouers en kroeë benut klante se lojaliteit om oorlewing na # Coronavirus aan te help

Die hoop het in Maart verdwyn toe die regering mense aanraai om kroeë te vermy, toe eis dat hulle sluit en dan 'n landwye toesluit instel, alles binne 'n week, omdat hulle veg om die verspreiding van die nuwe koronavirus te stop.

Sim Cotton, wat ses jaar gelede mede-stigter van The London Beer Factory was, het agtergebly met bier in sy tenks wat hy nou in blikkies verkoop - Lifesavers, 'n 4% glutenvrye pils, en National Heroes, 'n Amerikaanse Pale Ale van 4.2%. - met die opbrengs van twee plaaslike hospitale in Suid-Londen wat COVID-19 pasiënte behandel.

'Die opname was ongelooflik,' het hy gesê. "Ons het baie ondersteuning gehad van ons gereelde klante en ook mense wat omgee vir die NHS en hul steun wil betoon."

Die maatskappy verkoop van sy reeks IPA's, suurbiere en stoute aan Tesco, die grootste supermark in Brittanje, en het onlangs aanlyn begin verkoop.

Die webwinkel, wat hy nog nie voorheen bevorder het nie, het gesien dat transaksies van drie tot vier per dag tot soveel as 123 styg nadat die kroeë gesluit is, het Cotton gesê. Maar dit sal nooit die verkope aan kroeë en kroeë vervang nie.

'Om bier te drink, is 'n deel van kuier en u sal nooit in 'n kroeg of in 'n restaurant 'n geselligheid met u vriende kan vervang nie,' het hy gesê. "Soos House Party of Zoom kom beslis nie naby nie."

Die Vereniging van Onafhanklike Brouers het verlede maand gesê dat baie brouerye gesluit word omdat bierverkope met 82% gedaal het.

Mark Allan, verhuurder van die Black Prince in Kennington, suid van Londen, bied u eet- en drinkgoed aan om 'n bietjie inkomste te behou en kontak met lojale klante te behou.

'Die reaksie was ongelooflik,' het hy gesê. 'Ek dink almal waardeer dat ons hier is.'

Allan was al tien jaar in die kroeg en het die middag 'n nuwe huurkontrak van 10 jaar onderteken voordat kroeë beveel is om te sluit.

Hy het toegang tot 'n staatslening gehad, personeel gekontrakteer en 'n huurpouse van sy brouery ontvang om te keer dat die kroeg ondergaan. 'Daar is geen speelboek vir COVID-19 nie,' het hy gesê.

Die Britse bier- en kroegvereniging het gesê dat die koronavirus 'n groot impak gehad het. "Oornag moes kroeë sluit en brouerye het hul primêre toegang tot mark verloor," het Emma McClarkin, uitvoerende hoof, gesê.

Sy het gesê dat toelaes en die behoudskema gehelp het, maar dat daar meer gedoen moes word, veral as kroeë vir 'n lang tydperk gesluit was en moes aanpas by sosiale afstand wanneer hulle weer oopgemaak het.

"Enige aansienlike vermindering van die bruikbare ruimte of verhoogde koste sal noodwendig 'n behoefte hê aan verdere regeringsteun as die Groot Britse kroeg wil oorleef," het sy gesê.

Die kliënt Rachel Low het gesê dat sy die Swart Prins ondersteun deur kos en drank te koop totdat dit weer pintjies begin bedien.

'Dit gaan oor die bier, dit gaan oor die geselskap en dit gaan oor die kos,' het sy gesê. 'Jy kry dit nie in 'n huis nie, dit kry jy nie in 'n kroeg nie, dit kry jy nie op 'n voetbalveld of iets dergeliks nie, jy kry dit in 'n kroeg.

"En ek dink die afwesigheid daarvan sal deur baie mense gevoel word."