Euro Cities
'n Oproep vir volhoubare voedselstelsels: Stede wat die voedselrevolusie lei
Terwyl ons toenemend dringende globale uitdagings in die gesig staar, insluitend klimaatsverandering, verstedeliking en groeiende ongelykheid, moet Europa sy voedselstelsels transformeer om veerkragtigheid, volhoubaarheid en inklusiwiteit te verseker, skryf Anna Scavuzzo, onderburgemeester van Milaan en Eurocities-skadukommissaris vir volhoubare voedselstelsels en David Dessers, onderburgemeester van Leuven en Eurocities-skadukommissaris vir volhoubare voedselstelsels.
Die Strategiese Dialoog vir Landbou, byeengeroep deur President van die Europese Kommissie, Ursula von der Leyen, is ontwerp om die omstrede debatte rondom voedsel en landbou te depolariseer.
Dit het 'n wye reeks belanghebbendes bymekaar gebring wat eenparig 'n omvattende stel aanbevelings vir die toekoms van Europa se voedselstelsels aanvaar het. Hulle bied 'n dapper visie vir 2035-2040, waar Europese voedselstelsels binne planetêre perke floreer, en voedsame, volhoubare en bekostigbare kos vir almal lewer.
Dit is bemoedigend om te sien hoe besighede, navorsers, NRO's en klein en groot boeregroepe eenparig vra vir werklike verandering in ons Europese voedselstelsels – hulle is reg, ons moet nou optree. Hierdie visie kan egter nie bereik word sonder stede nie.
Stede is gereed om te lei, maar hulle het ondersteuning nodig
Stedelike gebiede huisves meer as 75% van Europa se bevolking en is op die voorpunt van voedselstelselinnovasie. Milan, as die koördineerder van die Kosroetes projek, het skoolspyseniering 'n rewolusie teweeggebring, CO2-vrystellings tussen 42-2015 met 2021% verminder, plastiekgebruik en voedselvermorsing verminder, en gesonde eetgewoontes by die stad se jongste burgers bevorder.
Projekte soos Food Trails het stede 'n geleentheid gegee om hul voedselbeleide te ontwikkel en gewys hoe hulle dit implementeer op maniere wat mense, die planeet en die plaaslike ekonomie bevoordeel.
Leuven het aansienlike stappe gedoen om sy voedselvoorsieningsketting te verkort. Die stad is 'n aandeelhouer in 'n innoverende aanlyn platform wat plaaslike boere direk met restaurante en supermarkte verbind, om te verseker dat vars, plaaslike produkte verbruikers meer doeltreffend bereik.
Deur tussengangers uit te sny, ondersteun Leuven boere terwyl hulle ’n meer veerkragtige en volhoubare voedselstelsel bou. Die stad het dit ook 'n beleid gemaak om landbougrond in stadsbesit te gebruik vir innoverende en volhoubare landbouprojekte, wat deur burgers ingedien word.
Hierdie voorbeelde wys die potensiaal wat stede het om betekenisvolle verandering in Europa se voedselstelsels te dryf. Plaaslike owerhede staar egter dikwels hindernisse in die gesig, insluitend verouderde regulasies, gebrek aan befondsing en onvoldoende beleidsamehang, wat die omvang van hul ambisies beperk.
'n Visie vir Europa se voedseltoekoms
In reaksie op hierdie hindernisse, vra die Strategiese Dialoog dat voedsel gesien moet word as 'n verenigende krag, een wat landelike en stedelike skeidings oorbrug, produsente weer met verbruikers verbind en sosiale bande versterk. Dit strook perfek met die werk wat stede soos ons reeds doen.
Deur inisiatiewe soos Food Trails, en netwerke soos Eurocities en die Milan Urban Food Policy Pact, het stede 'n samewerkende benadering tot voedselbeleid gevolg en beste praktyke oor openbare verkryging, volhoubaarheid en vermindering van voedselafval, onder andere, gedeel.
Ons moet optree om gesonde en volhoubare diëte die maklike keuse vir verbruikers te maak, en stede het 'n belangrike rol om te speel. Deur te belê in stedelike markte, innoverende beplanningsbeleide en ambisieuse openbare verkryging, kan stede voedsel wat goed is vir die planeet nader aan mense bring.
Daar is ook 'n groeiende aantal stede wat hul burgers direk betrek by besluite oor hul voedselstelsels deur voedselbeleidsrade en deelnemende benaderings.
EU moet stede 'n sitplek aan die tafel gee
As ons vorentoe kyk, wens ons Christophe Hansen geluk met sy aanstelling as die aangewese Kommissaris vir Landbou en Voedsel, en Olivér Várhelyi as die aangewese Kommissaris vir Gesondheid en Dierewelsyn.
Ons hoop dat hul leierskap hernude energie sal bring vir die transformasie van Europa se voedselstelsels, en ons sien uit na 'n positiewe samewerking.
Ons is egter bekommerd dat stedelike voedselstelsels, wat 'n integrale rol speel om die meerderheid van Europa se burgers te voed, nie eksplisiet in hul portefeuljes gedek word nie. Ons doen 'n beroep op beide kommissarisse om die belangrikheid van stede in die vorming van volhoubare voedselstelsels te erken.
Soos president von der Leyen tydens die aankondiging van die nuwe Kollege van Kommissarisse gesê het, sal die werk van kommissaris Hansen "gelei word deur die aanbevelings van die Strategiese Dialoog vir Landbou," wat as die grondslag moet dien vir die transformasie van Europa se voedselstelsels.
Hierdie aanbevelings weerspieël die dringende behoefte aan 'n holistiese benadering wat volhoubaarheid, gesondheid en die welstand van alle burgers integreer.
Ons glo egter dat die sentraliteit van burgers, hul gesondheid en hul waardes verder beklemtoon moet word in hierdie agenda. ’n Voedselstelsel wat werklik vir Europa werk, moet openbare gesondheid, omgewingsvolhoubaarheid en die behoud van plaaslike voedselkulture prioritiseer.
Daarom doen ons 'n beroep op die EU om plaaslike owerhede formeel in die voorgestelde Europese Raad op Agri-voedselstelsels te integreer. Stede moet die kern vorm van besprekings oor hoe om voedselproduksie, verspreiding en verbruik regoor die vasteland te transformeer.
Daarbenewens moet Europese befondsingsmeganismes uitgebrei word om plaaslike innovasies te ondersteun. Soos uitgelig deur die Strategiese Dialoog, benodig stede toegewyde finansiële hulpbronne om volhoubare voedselbeleide te implementeer, om lewende laboratoriums vir eksperimentering te skep en om die sosiale innovasie wat nodig is vir voedselstelseltransformasie aan te dryf.
’n Tyd vir eenheid en aksie
Die insette was nog nooit hoër nie. Terwyl Europa verskeie krisisse navigeer en worstel met gepolariseerde debatte oor voedselstelsels, is dit duidelik dat die tyd vir aksie nou is.
Ons moet fokus op omvattende oplossings wat samewerking bo mededinging bevorder, en stede is uniek geposisioneer om hierdie kloof te oorbrug.
Ons moet hierdie geleentheid aangryp om ons voedselstelsels te herontwerp op 'n manier wat inklusief, volhoubaar en veerkragtig is. Stede is gereed en gewillig om die pad te lei, maar hulle het die ondersteuning van Europese instellings nodig om dit effektief te doen.
Deur die kollektiewe krag van stede, landelike gemeenskappe en Europese beleidmakers te benut, kan ons 'n voedselstelsel bou wat almal bevoordeel.
Deel hierdie artikel:
-
België5 dae gelede
Eurocontrol ingetrek in 'n saak wat sien dat België se regstelsel beginsels van regverdigheid en onpartydigheid ignoreer
-
politiek5 dae gelede
Demokrasie op die stembrief: Daar kan probleme wees wat voorlê
-
Ontspanning5 dae gelede
Waarom Europese lande meer sagteware soos GamStop benodig
-
algemene5 dae gelede
Kort oorsig van selfuitsluitingskemas in Europa