# FoodWaste: reaksie van die EU op 'n wêreldwye uitdaging

Rondom 88 miljoen ton kos word jaarliks ​​vermors in die EU - rondom 20% van al die voedsel wat geproduseer, met gepaardgaande koste geskat op 143 miljard euro.

Wat is voedsel afval?

Voedsel afval is afval wat gegenereer word in die produksie, verspreiding en verbruik van voedsel. Ten einde voedsel afval te beveg moet ons verstaan ​​waar ons kos, hoeveel en hoekom verloor. Dit is waarom, as deel van die Omsendbrief Ekonomie pakket in 2015 aangeneem, sal die Kommissie uit te brei 'n metode om voedsel afval te meet.

Hierdie metodologie illustreer, in die lig van die EU-definisies van "voedsel" en "afval", watter materiaal in elke stadium van die voedselvoorsieningsketting as voedselafval beskou word en wat nie. Die konsekwente meting van voedselafvalvlakke in die EU en verslagdoening sal die lidstaten en akteurs in die voedselwaardeketting toelaat om vlakke van voedselafval te vergelyk en te monitor, en sodoende die doeltreffendheid van die voorkomingsinisiatiewe vir voedselafval te beoordeel.

Wat is die omvang van die probleem?

Voedsel afval is 'n beduidende kommer in Europa: dit word beraam dat rondom 88 miljoen ton kos word jaarliks ​​vermors in die EU - rondom 20% van al die voedsel wat geproduseer - Met verwante koste ter waarde van 143 miljard euro. Kos is verlore of vermors langs die hele voedselketting: op die plaas, in die verwerking en vervaardiging, in winkels, in restaurant en kroeg, en by die huis. Voedsel afval sit onnodige druk op beperkte natuurlike hulpbronne en die omgewing.

advertensie

Volgens die Voedsel- en Landbou-organisasie, is ongeveer 'n derde van al die voedsel wat in die wêreld verloor of vermors, wat cropland gebied so groot soos China en die opwekking oor 8% van globale kweekhuisgasvrystellings. Afgesien van sy beduidende ekonomiese en omgewingsimpak, voedsel afval het ook 'n belangrike ekonomiese en maatskaplike hoek in 'n wêreld waar meer as 800 miljoen mense honger ly - die herstel en herverdeling van surplus kos gefasiliteer behoort te word sodat veilige, eetbare voedsel wat kan bereik wat dit die nodigste het.

Is die EU iets daaromtrent doen reeds? Wat van nasionale beleid?

Sedert 2012, het die Kommissie betrokke en het aktief met al die akteurs te identifiseer waar voedsel afval kom voor in die voedselketting, waar hindernisse tot kos voorkoming afval is teëgekom en gebiede waar optrede is nodig op EU-vlak. Dit het die grondslag gelê vir die uitbreiding van 'n geïntegreerde aksieplan om voedsel afval te pak as deel van die omsendbrief Ekonomie pakket.

Ten einde effektief te wees, voorkoming voedsel afval vereis optrede op alle vlakke (globale, EU, nasionale, streeks- en plaaslike) en betrokkenheid van al sleutelspelers om geïntegreerde programme wat nodig is om verandering in die hele voedselwaardeketting te implementeer bou. Op nasionale vlak het 'n paar lidstaten nasionale voedsel afval voorkomingsprogramme wat reeds konkrete resultate gelewer ontwikkel.

In September 2015, Algemene Vergadering van die Verenigde Nasies aangeneem Doelwitte Volhoubare Ontwikkeling vir 2030 insluitend 'n teiken te halveer per capita kos afval op die kleinhandel en verbruikers vlakke en verminder kos verliese langs produksie en aanbod kettings. Die EU en die lidstaten is verbind tot die vergadering van hierdie doel te bereik.

Wat beoog die Kommissie om die EU-optrede op hierdie gebied weer van stapel te stuur?

Die pakket vir sirkulêre ekonomie van die Kommissie het die voorkoming van voedselafval uitgesonder as 'n prioriteitsgebied vir optrede en doen 'n beroep op die lidstaten om die produksie van voedselafval te verminder in ooreenstemming met die doelwitte vir volhoubare ontwikkeling. Volgens die nuwe voorstel vir wetgewing oor afval, moet die lidstaten voedselafval in elke stadium van die voedselvoorsieningsketting verminder, voedselafvalvlakke monitor en terugrapporteer om die wisselwerking tussen akteurs oor vordering te vergemaklik.

Die aksieplan van die Kommissie om voedselverspilling in die EU te voorkom, sluit in:

• ontwikkeling gemeenskaplike EU metode om voedsel afval te meet en die definiëring van relevante aanwysers (uitvoeringshandeling wat voorgelê sal word na aanvaarding van die voorstel van die Kommissie om die raamwerkrigting vir afval te hersien);
• stigting van 'n EU platform op Food Verliese en voedsel afval, Wat saam bring lidstaten en al die akteurs van die voedselketting, te help om die maatreëls wat nodig is om die doelwitte vir volhoubare ontwikkeling op voedsel afval te bereik en deel van beste praktyk en resultate bereik kan definieer;
• neem maatreëls om die EU-wetgewing te verduidelik wat verband hou met afval, voedsel en voer, en kos skenking te fasiliteer sowel as die valorisatie van die voormalige voedsel en neweprodukte soos dierevoer sonder om kos en veiligheid voer;
• ondersoek maniere om die verbetering van die gebruik van datum nasien deur akteurs van die voedselketting en die begrip daarvan deur verbruikers, in die besonder die "beste voor" -etiket.

Die Kommissie kan ook nooi addisionele organisasies, op 'n ad hoc-basis, om vergaderings van die platform of sy sub-groepe ten einde bykomende kundigheid te voorsien in spesifieke vakgebiede.

Die Kommissie sal gereeld die inligting oor die platform se werk op haar webwerf publiseer en is daarop gemik om die platformstroomvergaderings van die platform te vergroot.

 

Deel hierdie artikel: